各类食品原料用

颜色鲜绿、略带淡淡地苦涩、有益身心健康，这些特点说明了抹茶可作为一种优质的食品配料。在日本，抹茶从上世纪中开始就开始在糖果、糕点点心、冰激凌、乳饮料、咖啡饮品、健康食品等食品里被广泛使用。近年来，随着抹茶被广泛使用到冰淇淋、点心、甜点、饮料中，使得原本被束缚在“传统”、“礼节”等层面上的用途单一的抹茶，转变成了一种可随意搭配的食材，深受人们的喜爱。

虽然抹茶属于日式食材，但它可与西式、亚州式的任意一种食材互相搭配，使得不仅仅在加工食品行业，连在餐饮业中抹茶的菜品也不断在增加。抹茶还应用于化妆品及除臭剂、保健食品；随着健康生活理念的不断更新以及健康、美味日式饮食的不断被国人接受，抹茶也正以全新的“茶”形象展现在人们面前。

爱雅抹茶被广泛使用于点心、甜品、塑料瓶装饮料，应用需求范围很广阔。